Slijterij ‘t Fust

‘Een goede slijter doet niet deftig’

 _D3_8390

Slijterij ‘t Fust . wijnen, aperitieven, gedestilleerd, likeuren, mixdranken . 400 – zeldzame en bijzondere – bieren . iedere fles een verhaal . voor genieters, kenners, verzamelaars & horeca . ouderwets goed in service. eerlijk advies

 

Ik heb de zaak overgenomen van mijn vader. Toen hij ziek werd, moest ik de kost verdienen voor de rest. Ik was de oudste thuis. Zo gaat dat. Tot mijn eigen verbazing vond ik het veel leuker dan ik dacht. Als slijter heb je een functie in de straat. Je kent heel veel mensen. Hoewel mijn klantenkring de laatste jaren vooral groeit door internet en dus wat anoniemer wordt, heb ik ook een vaste groep ‘bekende gezichten’. Mensen – meestal uit de buurt – waarmee ik graag een praatje maak. Soms lachen, gieren, brullen – Andy van der Meijde-stijl zeg maar – en soms serieus. Een goede slijter doet niet deftig. Die geeft tips en die adviseert. Niet oubollig, maar gewoon lekker los.’

 

Dennis Oosterwijk weet waar hij het over heeft. De eigenaar van ’t Fust staat inmiddels al twee keer zo lang in de slijterij als zijn vader. ‘Ik doe het samen met een stel studenten. Frisse, vriendelijke en slimme gasten die me flexibel ondersteunen, bestellingen wegbrengen en alle ins en outs van het assortiment spelenderwijs onder de knie krijgen. Wij vinden het als team leuk en belangrijk om onze klanten zo goed mogelijk te helpen. Dat onderscheidt ons van de supermarkt. En met onze collectie bijzondere bieren trekken we een heel nieuw publiek.’

 

‘Stel, je bent in het buitenland geweest en je hebt daar een lekker biertje gedronken. Dat wil je thuis ook wel eens, toch? Wij sporen het op! Ook heel zeldzame en bijzondere biertjes. Westvleteren bijvoorbeeld, een zéér exclusieve trappist. Het klooster maakt maar een paar biertjes per jaar en er is een gigantische wachtlijst. Wij hebben het!’

Maandag, woensdag, donderdag, vrijdag 9.00 – 18.00

Dinsdag 11.00 – 18.00

Zaterdag 9.00 – 17.00

Bilderdijkstraat 203

+31 20 683 08 82

 

info@slijterijhetfust.nl

www.slijterijhetfust.nl

www.bierhut.com

 

 

Lopende acties

Profiteer nu van deze leuke actie van Slijterij ‘t Fust

_D3_8357 _D3_8358 _D3_8360 _D3_8362 _D3_8366 _D3_8370 _D3_8371 _D3_8376